Ice Matcha Mango: la receta perfecta para refrescarte este verano
Álvaro DíazCompartir
Si eres amante del matcha o estás buscando una forma diferente, saludable y deliciosa de disfrutar esta bebida milenaria, el Ice Matcha Mango se convertirá en uno de tus favoritos. Esta receta combina lo mejor del té verde matcha con el dulzor natural del mango y la suavidad de la leche de avena. El resultado: una bebida tropical, cremosa y energizante, ideal para los días de calor.
¿Por qué tomar matcha en verano?
El matcha es una excelente alternativa al café: contiene cafeína, pero de liberación lenta, gracias a la L-teanina, un aminoácido que promueve la concentración sin generar nerviosismo. Además, es rico en antioxidantes, ayuda a acelerar el metabolismo y tiene propiedades antiinflamatorias. Tomarlo en versión fría no solo es refrescante, sino que también mantiene todos sus beneficios.
Ingredientes para preparar Ice Matcha Mango
Para esta receta de matcha latte frío con mango, solo necesitas:
2 cucharaditas de Té Matcha Ceremonial
80 ml de agua caliente (máx. 80 °C)
½ taza de mango natural triturado
Hielo al gusto
Leche de avena (cantidad al gusto)
Cómo preparar Ice Matcha Mango paso a paso
💡 Tip importante: para obtener un matcha suave y sin grumos, es clave tamizarlo antes de mezclarlo con el agua caliente.
Tamiza el matcha en un cuenco para romper los grumos.
Agrega el agua caliente (sin que llegue a hervir) y bate con un chasen hasta que esté bien disuelto y espumoso.
En un vaso grande, añade hielo y el mango natural triturado.
Vierte la leche de avena, creando una base cremosa.
Finalmente, añade el matcha.
Puedes remover antes de tomar, o disfrutarlo por capas.
¿A qué sabe el Ice Matcha Mango?
Es una mezcla equilibrada entre lo vegetal del matcha, la dulzura tropical del mango y la suavidad de la avena. Una combinación que sorprende y encanta. Ideal para quienes buscan un matcha latte frío con un toque frutal y natural.
¿Se puede personalizar?
Claro que sí. Puedes cambiar la leche de avena por leche de almendras, coco o incluso entera. Si te gusta más dulce, puedes añadir unas gotas de sirope de agave o miel. Y si lo prefieres más intenso, ajusta la cantidad de matcha a tu gusto.
¿Cuándo tomar esta receta?
Como desayuno ligero o merienda saludable
Antes de entrenar, para un boost de energía natural
En la oficina, como alternativa al café
O simplemente, para darte un momento de pausa y disfrute